jueves, 23 de diciembre de 2010

Mousse blanca con frutos rojos

Ingredientes

• 2 yogures cremosos
• 1 tarrina de queso mascarpone
• Frutos rojos, (frambuesas, grosellas y arándanos)
• Mermelada de frambuesa

Receta

1.- Batimos el queso mascarpone con varillas.

2.- Batimos, (por separado del queso), los yogures.

3.- Usaremos una copa para cada comensal, en el fondo pondremos un poco de crema de yogur, un poco de mermelada de frambuesa, una capa de mascarpone, otra capa de mermelada y por fin, otra de yogur cremoso.
4.- Cubrimos y rematamos todo con los frutos rojos bien lavados y escurridos.

5.- Lo metemos todo en la nevera y dejamos que enfríe hasta el momento justo en que lo vayamos a tomar como postre.

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