martes, 9 de noviembre de 2010

Bocadillo de calamares

Ingredientes


• 200gr de aros de calamar
• Huevo
• Harina
• Aceite de oliva
• Pan
Receta
1.- Ponemos los calamares a escurrir sobre un papel de cocina.
2.- Calentamos el aceite de oliva, aproximadamente ½ litro, en una sartén profunda.
3.- Rebozamos los calamares, (primero en huevo y tras escurrirlos en la harina), los golpeamos para que escupa la harina sobrante y los metemos en el aceite.
4.- Abrimos el pan y cuando los calamares estén dorados los escurrimos con la espumadera y los ponemos en el pan.

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