jueves, 4 de febrero de 2010

Empanadillas de manzana

Ingredientes (para 4 personas)

• Masa de empanadillas
• 4 manzanas
• Azúcar
• Canela
• Coñac

Receta

1.- Separamos las láminas de empanadilla.

2.- En un recipiente hondo con poca agua ponemos las manzanas peladas con un poquito de agua, el azúcar y el coñac. Lo reducimos hasta que se deshagan las manzanas y quede una compota.

3.- Retiramos la rama de canela y rellenamos las empanadillas.

4.- Se pueden freír o hacer en el horno (con un poco de yema de huevo para dorarlas).

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