miércoles, 17 de septiembre de 2008

Macedonia de frutas

Ingredientes (para 4 personas)

· 4 naranjas.
· 1 manzana.
· 1 melocotón.
· 2 kiwis.
· 1 racimo de uvas.
· 1 pera de agua.
· ½ vaso de coñac (opcional).
· 1 Cucharada de azúcar.

Receta

1.- Pelamos las frutas.

2.- Exprimimos dos naranjas y colamos el zumo en un cuenco profundo.

3.- Troceamos las frutas en cuadraditos, incluida la tercera naranja y las metemos en el cuenco con el zumo.

4.- Rectificamos la acidez con una cucharada de azúcar (sólo si es necesario).

5.- Si la macedonia no es para consumir en el momento se le puede añadir medio vaso de coñac y dejamos que macere un par de horas en la nevera.

No hay comentarios: